شیرینی شکلاتی
با این شیرینی شکلاتی خانگی خوش مزه از میهمانان تان در ایام نوروز پذیرایی کنید.
مواد لازم :
کره یا مار گارین
125 گرم
نشاسته ذرت
2 قاشق سو پخوری
آرد
110 گرم
پودر قند
5 قاشق سوپخوری
پودر کاکائو
2 قاشق سوپخوری
وانیل
یطرز تهیه :
اول از همه بگم من به جای کره یا مارگارین از روغن جامد استفاده کردم. البته روغنم از این مقدار یک قاشق بیشتر ریختم.
کره و پودر قند و وانیل را داخل کاسه می ریزیم و با همزن می زنیم تا نرم و حجم دار شود.آرد و نشاسته ذرت و پودر کاکا ئو را روی بقیه مواد الک می کنیم و با همز ن در حدی که مخلو ط شوند مخلوط می کنیم.
خمیر را داخل قیف می ریز یم و روی سینی فر که کمی چرب کر دیم شکو فه می زنیم و کمی پسته یا کنجد روی آن می ری زیم و می گذاریم داخل فر 175 درجه به مدت تقریبی 10 دقیقه.
البته این خمیرش یک کم سفت است من با این که یک قاشق روغن اضافه تر ریختم ولی باز هم سفت بود به نظرم می شود با قالب شیرینی هم قالب زد.
ولی مزه اش که خیلی خوشمزه بود مزه اش یک جورایی مثل شیرینی برنجی کاکائویی بود .